Description
Gegrillte Teriyaki-Garnelenspieße sind eine perfekte Mischung aus süßen und herzhaften Aromen. Schnell und einfach auf dem Grill zubereitet, eignen sie sich ideal als Vorspeise oder Hauptgericht für jeden Grillabend. Die Garnelen werden in einer köstlichen Teriyaki-Marinade eingelegt, die auf dem Grill karamellisiert und für unwiderstehlichen Geschmack sorgt. Ein gesundes, leichtes Gericht in weniger als 20 Minuten!
Ingredients
Scale
- 500 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 100 ml Teriyaki-Sauce
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 TL Sesamöl
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 EL Sesamsamen
- Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
- Holzspieße, vorher in Wasser eingeweicht
Instructions
- Teriyaki-Sauce, Sojasauce, Honig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel vermischen.
- Die Garnelen in der Marinade mindestens 15 Minuten (oder bis zu 2 Stunden) marinieren lassen.
- Die eingeweichten Holzspieße vorbereiten. Garnelen auf die Spieße stecken, ohne sie zu eng aneinander zu legen.
- Den Grill vorheizen und die Spieße etwa 2–3 Minuten pro Seite grillen, bis die Garnelen rosa und fest sind.
- Während des Grillens die Garnelen mit der restlichen Marinade bestreichen.
- Fertige Spieße mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln bestreuen und sofort servieren.
Notes
- Ihr könnt die Garnelen auch im Ofen unter der Grillfunktion zubereiten, wenn kein Grill verfügbar ist.
- Für eine schärfere Variante könnt ihr etwas Sriracha oder Chili in die Marinade geben.
- Die Garnelen lassen sich am besten frisch vom Grill genießen, können aber bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 6 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß
- Calories: 230 kcal
- Sugar: 9g
- Fat: 9g
- Carbohydrates: 14g
- Protein: 24g