Description
Ein köstlicher Thunfisch-Nudelsalat mit Mayo, gewürfelten Tomaten und roten Zwiebeln – perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage für ein Picknick. Schnell zubereitet und ideal für warme Sommertage! Probier dieses einfache Rezept aus und genieße den leckeren Geschmack.
Ingredients
Scale
- 250 g Nudeln (z. B. Fusilli oder Penne)
- 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (ca. 150 g abgetropft)
- 100 g Mayonnaise
- 2 mittelgroße Tomaten, gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: frische Kräuter wie Petersilie oder Dill zum Garnieren
Instructions
- Die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen (ca. 8-10 Minuten). Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
- Den Thunfisch abtropfen lassen und in einer großen Salatschüssel mit einer Gabel zerkleinern.
- Die Tomaten würfeln und die rote Zwiebel fein hacken. Beides zum Thunfisch in die Schüssel geben.
- Mayonnaise und Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen, bis der Salat gleichmäßig bedeckt ist.
- Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken und optional frische Kräuter unterheben.
- Die abgekühlten Nudeln dazugeben und alles gut vermischen.
- Den Salat entweder sofort servieren oder für einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Notes
- Der Salat kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Statt Mayonnaise kann griechischer Joghurt verwendet werden, um den Fettgehalt zu reduzieren.
- Weitere Zutaten wie Erbsen, Mais oder Avocado können nach Belieben hinzugefügt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten